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Champagne: lutte contre le réchauffement

Champagne: lutte contre le réchauffement

Face au changement climatique qui pourrait dénaturer le champagne et faire progresser les maladies de la vigne, les viticulteurs se lancent dans un programme de création de nouveaux cépages plus résistants, tout en voulant conserver la typicité de leurs vins. Conserver la typicité des vins tout en luttant contre les effets néfastes du changement climatique: […]

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