Tag Archives: rouvinez
Heureux ceux qui…

Heureux ceux qui…

Lu le bilan des vendanges publié par le Nouvelliste. A peine surpris par les propos du jeune loup de la viticulture valaisanne,. Perdre l’équivalent de 4 ha de cornalin (30% des 13 ha de Montibeux) victimes du mildiou est pour lui « un événement relativement peu important à l’échelle de l’ensemble des domaines familiaux ». Une perte […]

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Revue de presse: chronique du NF et Marque Valais

Revue de presse: chronique du NF et Marque Valais

Avertissement! Tous les écrits contenus dans ce blog n’engagent que leur auteur, Paul Vetter, qui écrit à titre privé. Le commentaire concernant l’article ci-dessous (lien en rouge) mêle données factuelles et commentaires. Dans ce deuxième cas, il ne reflète que l’avis du citoyen sus-mentionné, amateur de vin et blogueur (ce qui permet quelques fantaisies dans le […]

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Tourmentin: 30 ans et pas une ride

Tourmentin: 30 ans et pas une ride

Une dégustation pour marquer un anniversaire: les 30 millésimes du Tourmentin de Rouvinez Vins à Sierre. Le Tourmentin, c’est un vin pionnier pour la viticulture valaisanne. Pionnier pour l’élevage en barrique, pionnier parmi les assemblages modernes (excepté la Dôle, autrement dit). Quelques questions à Dominique Rouvinez, l’initiateur de ce vin résolument moderne et qui le […]

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Oulala la belle série…

Oulala la belle série…

Repas de fête, des vins de classe… La Petite Arvine 2011 de Gérald et Patricia Besse à Martigny d’abord. De la tenue, de la fraîcheur, en un mot, un superbe équilibre. Agrumes, rhubarbe et finale saline. Que du bonheur! Le Cornalin 2008 de Nicolas Zufferey, ensuite. Encore un vin qui sait marier la matière et […]

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Des vins trop bons, ça existe !

Des vins trop bons, ça existe !

On m’avait dit que les querelles stériles, c’était du passé. Que l’arrivée de sang neuf dans certaines entreprises allait permettre aux vieilles rancunes de s’éteindre. Que chacun allait chercher à comprendre l’autre. J’y ai vraiment cru… et ma déception est d’autant plus grande de voir que rien ne change, que la chasse est toujours ouverte, […]

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Il est urgent de segmenter…

Il est urgent de segmenter…

Faut-il interdire le coupage des vins. On le sait (ou on ne le sait pas encore), c’est déjà le cas pour le Chasselas (Fendant). Nos députés ont choisi de faire de même pour l’Arvine. Et cela fait bondir certains dans la profession. Récemment, dans une tribune publiée dans le Nouvelliste (Chronique « Les Vendredis de la […]

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Bruxelles: quatre vins au sommet

Bruxelles: quatre vins au sommet

Les vins valaisans ont obtenu 4 Grandes médailles d’or au Mondial de Bruxelles 2014. Quatre vins qui ont donc obtenu une note supérieure ou égale à 92,5 points sur 100. Dans le lot, deux vins de Rouvinez Vins à Sierre, l’un pour la Trémaille 2012, l’autre pour le Coeur de Domaine blanc 2012. Un résultat […]

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