Avec Vinum Montis, la région sierroise tient un véritable projet oenotouristique innovant. Les objectifs de l’équipe de l’Office du Tourisme de Sierre, Salgesch et environs sont clairs. D’abord, mettre en commun l’offre oenotouristique régionale. Ensuite, mettre à disposition de la branche toutes les compétences de l’OT en matière de marketing, communication et vente. Enfin, servir […]
Les responsables de Sierre Grand Cru, emmenés par leur président Dominique Rouvinez, ont présenté ce jour à Sierre leur premier millésime (2015). Un jour très attendu puisqu’il aura fallu 13 ans pour parvenir à franchir tous les écueil de la mise sur pied de cet unique Grand cru intercommunal valaisan. Pour […]
Premier chapitre de ce tour d’horizon des vendanges réalisé avec quelques vignerons-encaveurs de qualité. Pour ouvrir le bal, le Sierrois Jean-Marie Pont qui cultive quelque 4 ha entre Corin (où se trouve son carnotzet de dégustation) et Sierre (où il vinifie). Premier constat : ce furent d’assez longues vendanges, étalées sur 5 semaines, entre le 28 […]
Deux grandes médailles d’or et 28 médailles d’or: tel est le palmarès valaisan du Mondial des Pinots de Sierre. Les deux « gros lots » proviennent de la partie germanophone. L’un est un Pinot noir (Pfyfoltru 2015 – Hans Bayard à Varone), l’autre est un Pinot gris (Malvoisie flétrie 2014, G. Kuonen, Caveau de Salquenen). Parmi les médaillés d’or, […]
Les brasseries dites artisanales fleurissent, avec dans le lot, le pire et le meilleur. C’est indiscutablement dans cette deuxième catégorie qu’on rangera Hoppy People, créée à Sierre par deux passionnés, Olivier Brighenti et David Bonjour (à gauche ci-dessous). Deux brasseurs amateurs – au sens le plus noble du terme – qui ont appris et apprennent […]
C’est parti ! Le vernissage de l’exposition « Le vin au goût du jour », présenté sur le pôle sierrois du Musée du vin s’est déroulé hier soir. Dès aujourd’hui, et jusqu’au 27 novembre, vous avez l’occasion de découvrir un accrochage original, traitant du goût du vin, sans jamais avoir à y goûter. Mais comme vous êtes à […]
Le vin au goût du jour. C’est le thème de la nouvelle exposition du Musée du Vin à Sierre. Un accrochage dont le vernissage aura lieu Mercredi 16 mars à 18h. Ouverture au public du 17 mars au 27 novembre, du mercredi au vendredi de 14h à 18h, ainsi que les samedi et dimanche de […]
Une dégustation pour marquer un anniversaire: les 30 millésimes du Tourmentin de Rouvinez Vins à Sierre. Le Tourmentin, c’est un vin pionnier pour la viticulture valaisanne. Pionnier pour l’élevage en barrique, pionnier parmi les assemblages modernes (excepté la Dôle, autrement dit). Quelques questions à Dominique Rouvinez, l’initiateur de ce vin résolument moderne et qui le […]
Il y a belle lurette qu’elles n’accueillent plus de vin. Malgré tout, la démolition des caves Provins de Sierre (qui laisseront place à une école de commerce), c’est une page qui se tourne pour tous les vignerons de la région, ainsi que pour tous les Sierrois. J’en suis et je me souviens que le fils […]
C’était un peu l’Arlésienne. Mais cette fois, c’est presque bon. Le dossier Sierre Grand Cru a franchi une étape décisive avec l’adoption du règlement, hier soir, par le Conseil général de la ville. Avec pour particularité d’être un Grand Cru régional plutôt que communal, Sierre Grand Cru a mis presque 10 ans pour voir le […]
Cuvée Electus de Provins
Valentina Andrei: départ en fanfare
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Vins du Valais: améliorer la promotion
Un 700e bien illustré
Des aides, des assouplissements… et des taxes conservées
Vinea se réinvente
Viticulture en Valais: quelques faits
Bourgogne: le millésime est bien parti
La montée en gamme du rosé
Paul Vetter: C'est peut-être pas inutile de le signaler, effe...
Paul Vetter: Commentaire de M. Michel Kropf
Concerne: L'artic...
Paul Vetter: Commentaire du journaliste Pierre Thomas
La plu...
Paul Vetter: Un problème informatique que je n'ai pas réussi...
Paul Vetter: La rubrique commentaire ne fonctionne plus et je n...
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