Tag Archives: vetter
Provins redresse la barre (2)

Provins redresse la barre (2)

Des vidéos pour suivre le dossier « Assemblée générale de Provins » D’abord, le sujet de Canal9, à découvrir en cliquant sur ce lien. Ensuite, ci-dessus, l’interview complète de Pierre-Alain Grichting. On y évoque les prix de la vendange, l’influence de l’affaire Giroud, la politique des bâtiments de Provins et les nouvelles nominations au Conseil d’administration…

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Le vin de la semaine: Païen 2013 Claudy Clavien

Le vin de la semaine: Païen 2013 Claudy Clavien

Belle réussite que ce Païen 2013 de Claudy Clavien (Cave des Champs à Miège). Un vin qui allie une belle structure et une rafraîchissante acidité, présenté par Corinne Clavien dans le cadre de l’émission culturelle Marmelade. Le texte du sujet.  Le Païen est le cépage blanc le plus planté en Valais ces dernières années.. Aujourd’hui, […]

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Belle Petite arvine

Belle Petite arvine

J‘ai bu ce jour la Petite Arvine 2008 Maître de Chais de Provins. Un très beau vin à pleine maturité. Par sa couleur, d’un jaune profond, avec des reflets or. Par son nez bien expressif évoquant l’ananas et le citron confit. Par sa bouche très bien équilibrée enfin. Un beau volume et de la chair, […]

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Caves ouvertes: gestion d’un petit millésime

Caves ouvertes: gestion d’un petit millésime

Des caves ouvertes toujours plus nombreuses (234 caves), un succès populaire impressionnant, des visiteurs ravis de l’accueil et des nombreuses animations présentées. Le bilan est plus que positif. Seul petit bémol: le millésime 2013 était assez chiche quantitativement parlant. C’est dire qu’à l’ouverture des Caves ouvertes, certains avaient une bonne partie de leur stock déjà […]

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Caves ouvertes: coups de coeur express

Caves ouvertes: coups de coeur express

Pas de dégustation très sérieuse avec prise de notes, ce samedi aux Caves ouvertes. Difficile avec une caméra et un reportage à faire. Mais j’ai tout de même pu déguster durant ces trois jours quelques vins qui m’ont marqué. Certains ont déjà été signalé précédemment. Voici pour les autres… Très belle gamme chez Maurice Zufferey à […]

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Le vin de la semaine: Durize 2012 Samuel Roduit

Le vin de la semaine: Durize 2012 Samuel Roduit

Samuel Roduit, de la Cave des Follaterres à Fully cultive de la Durize, aussi connue sous l’appellation Rouge de Fully. Le millésime 2012 de ce cépage confidentiel, apparenté au Cornalin, est présenté sérieusement en direct du Maxi-Rires de Champéry par un comique qui s’ignore, il Signore Dominique Fornage. Le texte du sujet Une curiosité que […]

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Saillon: la nature chouchoutée dans le vignoble

Saillon: la nature chouchoutée dans le vignoble

Depuis ce matin, Saillon est le premier réseau agro-environnemental viticole de Suisse. Derrière cette appellation, une idée assez simple qu’explique Stéphane Pillet, le patron du bureau d’ingénieur chargé de l’étude de terrain: « “L’idée,  c’est que lorsqu’on a des milieux naturels, dans les vignes, ici à Saillon, et on va essayer d’en créer d’autres, des milieux intermédiaires, […]

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Le Vin de la Semaine: Pinot blanc 2013 Philippe Darioli

Le Vin de la Semaine: Pinot blanc 2013 Philippe Darioli

Un cépage dont on parle peu. Mais un cépage qui peut donner de grands vins, tout en délicatesse, en finesse. Un aristocrate, comme son alter ego rouge… Il est présenté ce soir sur le plateau de l’émission culturelle Marmelade par Emmanuel Charpin. Comme toujours en présence de prestigieux invités. Pour une première idée: le texte […]

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