Tag Archives: Viticulture
Rendement brut 2015: à la baisse

Rendement brut 2015: à la baisse

La vigne, ça eut payé… En 2009, le rendement brut de notre viticulture valaisanne était proche de 200 millions de francs. 197 millions pour être précis. Et entre 2003 (premiers chiffres à disposition) et 2011, on s’est toujours trouvé au-dessus de la barre des 180 millions. Grosse baisse en 2012 (-10,2%) mais on se situait encore […]

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Améliorer la traçabilité de nos vins (2)

Améliorer la traçabilité de nos vins (2)

On l’a vu hier, l’Etat du Valais a décidé de prendre le taureau par les cornes et d’améliorer la traça bilité des vins du Valais. Voici les propositions d’améliorations faites par le canton. Propositions d’amélioration : 1. Mettre en place une systématique d’échange d’information entre les instances cantonales et fédérales afin de garantir une meilleure […]

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Qualité et traçabilité de la filière vitivinicole

Qualité et traçabilité de la filière vitivinicole

Le Gouvernement a pris connaissance des constats et propositions du groupe de travail interne chargé d’analyser la législation en vigueur et de lui fournir une vision claire du fonctionnement des contrôles et des relations entre instances responsables. Il soumet aujourd’hui les propositions d’amélioration formulées à la profession. Depuis de nombreuses années le canton du Valais […]

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Prévisions de vendanges en France

Prévisions de vendanges en France

Selon le site « Revenuagricole.fr », la récolte 2014 s’annonce quantitativement plus importante que les vendanges historiquement faibles de 2013 et 2012. Et cela malgré la grêle qui a, dans de nombreuses régions, amoindri le potentiel de production. Il s’agit bien sûr d’estimations qui devront encore être affinées ces prochaines semaines. Deux exemples: « En Bourgogne et Beaujolais, le […]

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Provins paie… mais combien

Provins paie… mais combien

Communiqué de presse de Provins, ce jour… Provins Valais tient ses engagements. La coopérative valaisanne, numéro un en Suisse et Vigneron de l’année 2013, a procédé au paiement final de la vendange 2012. La situation des prix sur le marché du vin suisse reste extrêmement tendue. Pourtant, Provins tient ses engagements. La coopérative viticole, numéro […]

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L’Arvine bientôt pure ?

L’Arvine bientôt pure ?

Le parlement valaisan a accepté un postulat demandant l’interdiction de coupage de la Petite Arvine. Actuellement, on peut rajouter dans une cuve de Petite Arvine 15% de vin d’un autre cépage. 93 députés ont soutenu le postulat alors que 16 d’entre eux l’ont refusé et que 4 se sont abstenus… Ce sont évidemment les professionnels […]

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Vendanges très tardives

Vendanges très tardives

Il a probablement la palme de la vendange la plus tardive du millésime 2013. C’est ce mercredi 26 février que Thierry Constantin (Pont-de-la-Morge) a vendangé son Johannisberg (pour un Grain Noble baptisé Larme de décembre qui ne mérite plus vraiment son nom). Mais avant cela, il a passé par tous les états d’âme, car le […]

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