Gault&Millau, en collaboration avec Swiss Wine Promotion, a présenté récemment les 100 meilleurs vignerons de Suisse. Toutes les régions sont représentées, plus ou moins en fonction de la taille de leur vignoble. Vous retrouverez ci-dessous les nominés valaisans. Pas de grosse surprise puisque toutes les caves présentes sont connues et déjà souvent citées dans les guides. Une audace tout de même, en négatif, avec une absence remarquée, celle de Diego Mathier, deux fois « Meilleur vigneron de Suisse », la dernière fois en 2011. Cela dit, d’autres vignerons-encaveurs de qualité sont absents. Mais il n’y avait que 30 places… A noter que peu de « grandes maisons » ont trouvé grâce face au jury puisque seules Provins (et Madeleine Gay) et Jean-René Germanier SA (et Gilles Besse) figurent au palmarès.
Pour la répartition régionale, forte représentation de la commune de Chamoson (6 caves), devant Vétroz (4 caves) et Sierre (4 caves). Contre une seule cave de Salquenen, par exemple.
Philippe Darioli, vigneron-encaveur de Martigny.
Les trente producteurs valaisans
Gérald et Patricia Besse à Martigny-Croix
Philippe Darioli à Martigny
Marie-Thérèse Chappaz (Domaine La Liaudisaz) à Fully
Benoît Dorsaz à Fully
Philippoz Frères à Leytron
Jean-Claude Favre à Chamoson
Fam. Boven (Cave Ardévaz) à Chamoson
Jean-Daniel Favre (Cave la Tornale) à Chamoson
Didier Joris à Chamoson
Daniel et Mikaël Magliocco à St-Pierre-de-Clages
Simon Maye et Fils à St-Pierre-de-Clages
Thierry Constantin à Pont-de-la-Morge
André Fontannaz (Cave la Madeleine) à Vétroz
Jean-René Germanier à Vétroz
Romain Papilloud (Cave du Vieux-Moulin) à Vétroz
Serge Roh (Cave des Ruinettes) à Vétroz
Madeleine Gay (Provins Valais) à Sion
Marie-Bernard Gillioz-Praz à Grimisuat
Stéphane Reynard et Dany Varone (Domaine Cornulus) à Savièse
Jean-Louis Mathieu (Cave St-Mathieu) à Chalais
Nicolas Zufferey (Cave des Bernunes) à Sierre
Maurice Zufferey à Sierre
Anne-Catherine et Denis Mercier à Sierre
Robert Taramaraz (Domaine des Muses) à Sierre
Claudy Clavien (Cave des Champs) à Miège
Jérôme Favre (Cave d’Anchettes) à Venthône
Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs à Venthône
Philippe Constantin (Cave St-Philippe) à Salquenen
Cave Chanton à Viège
St. Jodern Kellerei à Visperterminen
Rookie de l’année
Alexandre Delétraz (cave des Amandiers) Saillon
Ne pas citer Diego Mathier est une aberration, nous avons goûté cet été leur remarquable syrah. Mais cela ne m’étonne pas venant de Gault&Millau. Nous en avions déjà constaté avec les quotations de certains restaurants sous- ou sur-évalués.
Et pour les autres oubliés, je citerai notre dernier coup de coeur : le DOMAINE MONTZUETTES que nous avons découvert grâce à la chronique de la semaine. Santé.
Citons la cave de l’Etat dont les travailleurs mériteraient une récompense. Christophe Abbet qui fait des choses remarquables. La cave John et Mike Favre qui innovent depuis bien longtemps. La cave la Romaine à Flanthey toujours au top depuis quelques années. Sûrement bien d’autres caves du haut-valais et tant d’autre que j’oublie. Mais personnellement ce classement est aussi basé sur des sources commercial et médiatique. N’hésitez pas à visiter des caves peu connues qui seront ravis de vous accueillir.
Nous avons là une belle liste où il n’est pas possible que tout le monde y figure…
Dans les oubliés je pense à
Gilbert Devayes à Leytron
Stephane Desfayes à Leytron
Meinrad Gaillard à St.-Pierre-de-Clages
Jean-Charles et Martine Maye à Chamoson
Très content pour Alexandre Delétraz, il mérite amplement cette distinction!
Image d’ouverture : un gars originaire de Genève, établi à Saillon et secrétaire de Fully Grand Cru!
C’est le moment d’acheter ses vins, profitez-en…
La classe, Benoît. Bravo!
Un grand bravo pour cette sélection. sauf erreur il y a un 3ème fulliérain qui y figure. Quand on aime on ne compte pas…. Merci
Je pense que tu fais allusion à Alexandre Delétraz ? Si oui, il n’est pas dans la liste mais obtient comme mentionné le titre de Rookie de l’année.