En Suisse, la récolte 2013 a été l’une des plus faibles de mémoire de viticulteur. Il est intéressant de comparer les chiffres à ceux de 2012, déjà considérée comme une petite récolte. Ensemble de la Suisse: – 16,5 millions de litres soit -16,5% Suisse romande: – 16,6 millions de litres soit – 20,3% Valais : […]
Le saviez-vous ? Officiellement, l’Arvine est plantée dans cinq vignobles de Suisse: – Valais : 1’656’990 m2 (165,6 ha) – Genève: 2849 m2 – Tessin : 709 m2 – Vaud : 622 m2 – UR + OW + NW: 150 m2 On peut encore dire que l’Arvine est une spécialité valaisanne! Le saviez-vous ? Le […]
Quelques constats tirés du rapport L’année viticole 2013 publié par la Confédération. – La consommation totale de vins suisses et étrangers, qui englobe les produits industriels et les produits exportés, a augmenté pour s’élever à 272,5 millions de litres en 2013. – Cela correspond à une augmentation de 5,5 millions de litres (+2%) – La […]
Les vins valaisans vont bien. Beaucoup de crus remarquables, pas mal de vignerons-encaveurs passionnés, et quelques grandes caves qui misent elles-aussi d’abord sur la qualité. On peut donc l’affirmer sans hésiter: une part non-négligeable du vignoble valaisan est remarquablement mis en valeur par des gens qui aiment ce qu’ils font, qui chérissent leur terroir, qui […]
J’ai bu ce jour trois magnifiques vins valaisans, tous âgés de plus de 10 ans. L’assemblage Trémaille 2002 de Rouvinez Vins à Sierre, d’abord. Un mariage idyllique de chardonnay et de petite arvine. Un vin d’une grande jeunesse. Personne n’a approché son âge pourtant vénérable. Le fruité restait dominant, avec les arômes d’agrumes et d’ananas. […]
Je n’ai rien contre Charles-Albert Fumeaux (photo). Bien au contraire. J’ai toujours eu de bons contacts avec lui qui est d’un commerce agréable. J’estime par ailleurs qu’il a fait de l’excellent travail chez Les Fils Maye. Ceci pour qu’on comprenne bien que ce n’est pas une histoire de personnes. Cela dit, je m’étonne, dans le […]
Le rendement brut de la viticulture (la valeur brute de la production de raisins et sa part dans le chiffre d’affaires de la filière) est un indicateur important de la pérennité du vignoble. Malheureusement, son évolution est fort inquiétante depuis quatre ans. Venons-en aux chiffres. Pour 2013, ce rendement brut est estimé à 148 millions […]
On l’a annoncé récemment: le Conseil d’Etat a approuvé le projet de Vétroz pour le maintien du vignoble en terrasse. Avec quelques millions à la clé. Cela après Fully, Bovernier, Visperterminen… Pourquoi ici et pas ailleurs? ont demandé certains. C’est un peu comme à la loterie. Seuls ceux qui ont joué ont une chance de […]
Une superbe Petite Arvine 2011, celle de Jean-Yves Crettenand à Saillon. Un vin qui mérite le détour mais aussi un joli travail d’une équipe solidaire. Le texte du sujet 2000 mètres carrés plantés en Petite Arvine, au lieu-dit Anzé. C’est le premier coteau de Saillon, exposition plein sud, dans des terres séchardes où fleurissent les […]
Nouvelle raison sociale: Château Constellation SA. Nouveau but: L’exploitation d’un commerce de raisins, de moûts, de vins, de spiritueux, de bières, de distillés et de toutes autres boissons alcooliques ou non ainsi que la vente de franchises; la société peut également acheter et vendre tous produits agricoles (cf. statuts pour but complet). Nouvelles communications: Communication aux actionnaires: convocation […]
Cuvée Electus de Provins
Valentina Andrei: départ en fanfare
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Vins du Valais: améliorer la promotion
Un 700e bien illustré
L’IVV fait un « effort » pour les vignerons (sic)
Fully, ARVINE en capitale: Toujours mieux
Vous avez dit « diversité » ?
Tsampéhro: toujours convaincant…
La bible à José, version suisse
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