Chapitre douze de l’abécédaires des cépages présents en Valais: C comme Chenin blanc… Origine – On admet généralement que le Chenin blanc est originaire d’Anjou. On l’appelle aussi souvent Pineau de Loire. Et il est sans conteste le cépage phare de la Vallée de la Loire. Parmi les références historiques, certains considèrent, conditionnel à l’appui, […]
En exclusivité, une vidéo qui présente le cépage Cornalin sous toutes ses coutures, grâce aux interviews croisées de six spécialistes de ce cépage. Il s’agit d’un vaste extrait de ce qui est présenté à la Maison des Cornalins à Vaas/Flanthey. Alors pour tout savoir du Cornalin, ses qualités, ses défauts, les sols et climats qui […]
Dès aujourd’hui, il est possible de visiter l’exposition permanente de la Maison des Cornalins à Vaas/Flanthey. Et en plus de l’exposition, on peut bien sûr déguster des vins du lieu accompagnés ou non d’une petite restauration. Ouverture: lundi, jeudi et vendredi: 16h à 21 h / samedi et dimanche: 11h à 21 h. Pour […]
Communiqué de la Fédération valaisanne des vignerons… Récolte 2014 En juin, le comité de l’Interprofession de la vigne et du vin (IVV) a décidé des quotas de production et des prix pour la récolte 2014. Le comité de notre association a longuement analysé la situation car il y avait des pressions du côté encavage pour […]
Quatorze vins issus du savagnin blanc, dont quatorze Païens, ou quatorze Heida, si vous préférez, ont été médaillés d’or au Grand Prix du Vin Suisse 2014. Une preuve, s’il en fallait, de l’intérêt de ce cépage sous nos cieux. Un grand blanc qui sait se faire remarquer et aimer, par sa structure, sa vivacité, son équilibre, sa gamme […]
Douze vins de Petite Arvine ont obtenu une médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse 2014. En voici la liste… Aphrodite 2013, Domaine du Mont d’Or à Pont-de-la-Morge Petite Arvine 2013, Albert Biollaz à Chamoson Petite Arvine 2013, Fam Boven, Cave Ardévaz à Chamoson Petite Arvine 2012, Jean-René Germanier SA à Vétroz Petite Arvine […]
On ne le dit jamais assez: le Valais est le seul canton à mettre sur pied un contrôle des vignes. C’est à l’Interprofession de la vigne et du vin qu’est confiée cette délicate mission, pas toujours comprise par les vignerons, mais très importante pour l’image de la production cantonale. Cette année, les vignerons ont contrôlé […]
Sept Cornalins figurent parmi les médaillés d’or du Grand Prix du Vin Suisse(GPVS) 2014 Cornalin 2012, Adrian et Diego Mathier à Salquenen Cornalin Collection F 2011, Les Fils de Charles Favre à Sion Cornalin Combe d’Enfer 2011, Alexandre Delétraz, Cave des Amandiers à Saillon Cornalin de Fully 2011, Alexandre Delétraz, Cave des Amandiers à Saillon Cornalin […]
Origines – Que n’a-t-on pas dit et écrit au sujet de l’origine du Chasselas. Selon certains, il aurait une origine orientale, Egypte ou Turquie. Pour d’autres, son berceau serait en France. D’autres encore situent sa naissance en Suisse. Les récentes études de José Vouillamoz confirment cette dernière hypothèse considérée comme la plus vraisemblable, faute d’être […]
Les encaveurs de Sion veulent faire connaître leurs vins labellisés Grand Cru. Ils ont commencé par un magnifique habillage des bouteilles qui ont mérité le label. Avec sur l’étiquette les collines stylisées de Valère et Tourbillon. Hier soir, ils ont emmené près de 200 convives dans les murs de Tourbillon pour un repas de fête à […]
Cuvée Electus de Provins
Valentina Andrei: départ en fanfare
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Vins du Valais: améliorer la promotion
Un 700e bien illustré
L’IVV fait un « effort » pour les vignerons (sic)
Fully, ARVINE en capitale: Toujours mieux
Vous avez dit « diversité » ?
Tsampéhro: toujours convaincant…
La bible à José, version suisse
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