De jolies choses dans le verre…

Bu trois jolis vins …

Cornalin 1L’Humagne blanche 2013 de Stéphane Rémondeulaz à Chamoson. Un joli vin, à la fois puissant et sec. Des notes de poire william, une touche séveuse, et beaucoup de tenue.

La Petite Arvine 2012 de la Cave Ardévaz à Chamoson. Une jolie Petite Arvine, avec une bouche bien ciselée, les arômes de pamplemousse et de citron, la touche saline en prime.

Le Cornalin 2013 de Nicolas Zufferey (Cave des Bernunes) à Sierre. Une robe pourpre, presque noire. Une matière intense et fruitée. Un vrai concentré de cerise noire avec quelques épices aussi. Les tannins sont soyeux et fondus. On sent une très belle matière à grande maturité.

 

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About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.
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