Dégustation d’anciens millésimes d’Humagne blanc et d’Humagne rouge, ce matin à Leytron. Une manière intelligente de lancer la Fête de l’Humagne qui se déroulera à Leytron vendredi 7 et samedi 8 novembre prochains. Présentés par Dominique Fornage – qui lui n’est plus à présenter – ces 23 vins (10 blancs, 13 rouges) ont convaincu les […]
La Distillerie Louis Morand & Cie SA à Martigny annonce aujourd’hui l’acquisition de la société Rostal Herbes Aromatiques Grand-St-Bernard SA basée à Sion. Fondée en 1995 par Gaston et Charlotte Haenni, Rostal SA est active dans la fabrication et la vente de produits à base d’herbes aromatiques, principalement bio. En parallèle aux fameuses douze recettes […]
Leytron, Humagne en fête, les 7 et 8 novembre Les vignerons-encaveurs de Leytron (VS) célèbrent l’Humagne les 7 et 8 novembre prochains, à l’enseigne d’Humagne en fête. Ils proposent une trentaine d’humagnes rouges et blancs à la dégustation ainsi que, pour la première fois, la possibilité pour les visiteurs d’emporter directement leurs vins préférés. Les […]
On m’avait dit que les querelles stériles, c’était du passé. Que l’arrivée de sang neuf dans certaines entreprises allait permettre aux vieilles rancunes de s’éteindre. Que chacun allait chercher à comprendre l’autre. J’y ai vraiment cru… et ma déception est d’autant plus grande de voir que rien ne change, que la chasse est toujours ouverte, […]
Le 15e cépage de notre abécédaire des cépages cultivés en Valais: le Doral Origines – Le Doral est une création de la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil. C’est le résultat obtenu en 1965 d’un croisement entre Chasselas et Chardonnay. Surfaces – Le Doral n’a pas obtenu un succès notable. Seuls 34 ha ont été plantés […]
La flavescence dorée est une jaunisse de la vigne causée par un phytoplasme originaire d’Amérique du Nord. En lente progression en France, en Italie et en Espagne, elle menace les vignobles suisses. La flavescence dorée cause des symptômes identiques au bois noir, une autre jaunisse phytoplasmique très répandue dans les vignobles suisses. Les deux peuvent […]
Les champions du vin suisse sont connus! Le suspense a pris fin lors du grand gala qui s’est déroulé ce mardi au Kasino Kursaal de Berne, en présence d’un parterre de 400 personnalités du monde viti-vinicole, de la politique et des médias. Aux cotés des 12 vainqueurs de catégories et de trois prix spéciaux, le titre […]
Cave suisse de l’année: Charles Bonvin Fils à Sion Prix Vinissimo Rouge (meilleur pointage du concours): Gamay To die for 2013, Vin d’oeuvre à Loèche Prix Vinissimo Blanc (Meilleur pointage du concours): Les Mazots Fendant de Sion 2013, Maurice Gay à Chamoson Prix Bio suisse: Gamaret Barrique Château Rochefort 2011, Ville de Lausanne (VD) Catégorie Chasselas […]
Et oui, l’Humagne rouge 2005 de Nicolas Zufferey – Cave des Bernunes à Sierre – a fait plaisir à tous les convives. Un parfait compagnon du filet d’agneau servi ce jour. Ce vin élevé en barrique a su résister aux années avec brio. La robe a parfaitement tenu le coup, sans aucune trace de tuile. Le […]
Je ne résiste pas à vous dédier un petit aperçu des merveilles automnales de notre vignoble valaisan.
Cuvée Electus de Provins
Valentina Andrei: départ en fanfare
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Vins du Valais: améliorer la promotion
Un 700e bien illustré
L’IVV fait un « effort » pour les vignerons (sic)
Fully, ARVINE en capitale: Toujours mieux
Vous avez dit « diversité » ?
Tsampéhro: toujours convaincant…
La bible à José, version suisse
Chantal Balet: Il est vrai qu'entre l'opacité et la tyranni...
Paul Vetter: C'est peut-être pas inutile de le signaler, effe...
Paul Vetter: Commentaire de M. Michel Kropf
Concerne: L'artic...
Paul Vetter: Commentaire du journaliste Pierre Thomas
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