Superbe bouteille. Et il faut le dire haut et fort.

J’ai beaucoup aimé ce Cornalin 2008 de Gérald et Patricia Besse à Martigny-Combe. Dans sa version Domaine de St-Théodule.

Du fruité, de la concentration, de la fraîcheur. Un vin croquant et harmonieux, avec une touche épicée. Magnifique, je vous dis. Et il a vraiment fait la paire avec un rack d’agneau.

Si vous le croisez, voilà ce qu’il faut pour le reconnaître…