Vendanges 2015: les cépages à plus de 100’000 litres

Voici la liste des cépages – blancs et rouges – les plus plantés en Valais. Je me suis limité aux 22 cépages qui ont permis d’encaver plus de 100’000 litres. On peut donc dire que les autres variétés (19 blancs – 7 rouges) dont il est fait mention dans le rapport officiel sont à ce stade anecdotiques dans notre canton.

Cépages

Encavage 2015   en litres

Pinot noir

10’234’659

Chasselas (Fendant)

6’305’628

Gamay

3’676’418

Johannisberg (Rhin/Sylvaner)

2’084’122

Arvine

1’459’693

Syrah

1’204’689

Humagne rouge

1’033’345

Cornalin

869’802

Merlot

786’414

Savagnin blanc (Heida/Païen)

742’875

Diolinoir

714’779

Gamaret

561’483

Amigne

257’096

Marsanne (Ermitage)

253’114

Muscat

211’955

Humagne blanc

198’678

Pinot blanc

166’665

Cabernet franc

164’477

Cabernet x Sauvignon

153’021

Ancelotta

152’773

Sauvignon blanc

134’208

Garanoir

105’979

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About Paul Vetter

Paul Vetter, journaliste spécialisé dans le domaine vitivinicole pour la chaîne de télévision valaisanne Canal9. Ce blog n'engage cependant pas la chaîne.
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