Je ne vous ai pas reparlé de la Conférence donnée par Jean-Marc Amez-Droz au Musée du Vin la semaine passée. L’orateur est à l’évidence un fin connaisseur du monde du vin, actuel Secrétaire général (à moins qu’il ne soit Directeur comme l’indique le site de Swiss Wine) de Swiss Wine Promotion, ancien directeur de Provins, acheteur […]
Intéressante interview de Jean-Marc Amez-Droz dans le Nouvelliste du jour. Une interview qui précède la conférence que le Directeur de SWP donnera ce mercredi soir au Musée du Vin de Sierre. (cliquer une première fois, puis recliquez pour avoir une version lisible…) On relèvera dans cette interview quelques passages qui nous ont fait très plaisir […]
Comme annoncé, l’Union des vignerons-encaveurs du Valais (UVEV) a renouvelé (presque) de fond en comble son comité. Seuls deux membres restent en fonction: Jean-François Carron et François Schmalzried. Les 5 autres membres – le président Thierry Constantin, Madeleine Mabillard-Fuchs, Pascal Bonvin, Romain Papilloud, Henri Valloton – ont présenté leur démission. Un coup de balai qui doit […]
Dernier volet de cette interview d’Olivier Foro, le premier directeur de l’IVV . L’IVV a proposé une nouvelle segmentation des produits, avec notamment la Marque Valais pour le meilleur de l’AOC. Vous qui êtes dans le tourisme, la Marque Valais pour le vin, c’est une bonne option ? Si on peut lier une marque de communication, […]
Troisième et dernière partie de l’interview de Christian Broccard, premier président de l’IVV Le vignoble valaisan a considérablement diminué depuis le début des années 90. C’est un mouvement irréversible ? On a l’impression que c’est peu, mais on a effectivement perdu pas mal d’hectares et ça risque de s’accélérer. Pour le moment on a surtout perdu […]
Lu sur le site Liberation.fr La catégorie «Vin de France», vins d’entrée de gamme vendus sous une marque ou un cépage et non une appellation, notamment à l’international, veut se faire une place dans les vignes françaises en convainquant les viticulteurs de produire spécialement pour elle, et pas que pour les vins à labels. Aujourd’hui, […]
Organisés dans le cadre d’Agrovina, les premiers « états généraux » de la vitiviniculture valaisanne se sont déroulés ce matin. N’ayant pas été invité, je n’y suis pas allé. Mais quelques coups de fil, auxquels se sont ajoutés les compte-rendus de la presse du jour, m’ont convaincu que je n’ai pas perdu grand chose. Sur Canal9, Benoît […]
Je reçois régulièrement des e-mails concernant valaisduvin.com. Il faut dire que la section « commentaire » ne fonctionne plus depuis un certain temps. J’espère rétablir cela dans un laps de temps plus ou moins court. Mais en attendant, chacune et chacun peut m’écrire à mon adresse privée mentionnée sur le site. Et certains ne s’en privent pas. S’il […]
Elle croît doucement, mais sûrement, la liste des encaveurs ou négociants qui refusent qu’on « assouplisse » l’AOC en permettant notamment l’aromatisation à l’aide de copeaux et/ou l’édulcoration au moyen de MCR, un sirop de jus de raisin ajouté juste avant la mise en bouteille. Ils sont désormais 65 à avoir signé. Si vous refusez ces pratiques, […]
Lien pour celles et ceux qui voudraient relire l’article dont je parle. Le fond L’IVV songe donc à lancer, chaque année, ou tous les deux ans, des Etats généraux de la viticulture. C’est bien sûr une bonne idée. A au moins trois conditions, bien sûr. A condition qu’une large part des professionnels se sente concernée et […]
Cuvée Electus de Provins
Valentina Andrei: départ en fanfare
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Vins du Valais: améliorer la promotion
Un 700e bien illustré
Concept sympa: les vins cultivés
Changement climatique: une chance ?
Cave Hubert Germanier: une belle rencontre
Conjoncture mondiale: le bilan
Jolie série entre amis…
Alain Dorsaz: Merci pour ces chiffres et commentaires.
Un calc...
Paul Vetter: Ayant un problème avec les commentaires que je re...
Paul Vetter: Un problème avec les commentaires que je résoudr...
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