Tag Archives: Bagnoud
Arvine, Humagne blanche, Cornalin

Arvine, Humagne blanche, Cornalin

Trois vins bien de chez nous pour reprendre contact avec nos crus après deux semaines de sevrage. La Petite Arvine 2012 de Gérard Dorsaz à Fully: un vin magnifique, avec une belle robe jaune, un nez expressif, sur les agrumes et la glycine. Et surtout, une bouche d’un grand équilibre. La typicité aromatique, la note […]

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Affaire Giroud: la RTS a gain de cause

Affaire Giroud: la RTS a gain de cause

Magnifique travail de la RTS (Yves Steiner et Jean-Daniel Bohnenblust) qui a eu gain de cause et qui a pu diffuser ce jour les deux reportages concernant Giroud Vins. Des informations très parlantes qui démontrent les incroyables méthodes de Dominique Giroud. Mais des infos que la justice devra bien sûr confirmer(sacro-saint principe de la présomption d’innocence). […]

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Trois vins magnifiques

Trois vins magnifiques

J’ai bu ce jour trois magnifiques vins valaisans, tous âgés de plus de 10 ans. L’assemblage Trémaille 2002 de Rouvinez Vins à Sierre, d’abord. Un mariage idyllique de chardonnay et de petite arvine. Un vin d’une grande jeunesse. Personne n’a approché son âge pourtant vénérable. Le fruité restait dominant, avec les arômes d’agrumes et d’ananas. […]

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Bien fini, avec de belles choses

Bien fini, avec de belles choses

Encore de belles bouteilles, dégustées, puis bues avec un grand plaisir en bonne compagnie. Première d’entre elles, la Petite Arvine 2012 Les Perches de Benoît Dorsaz. Très belle bouteille, avec une typicité sans défaut, mais surtout une magnifique structure et une belle énergie. Du grand art de la part d’un passionné de la Petite Arvine. […]

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