Tag Archives: consommation
Les vins suisses progressent

Les vins suisses progressent

Berne, 02.05.2016 – Pour la viticulture suisse, la satisfaction est de mise : les chiffres de la statistique 2015 sont réjouissants. La consommation de vins suisses a augmenté de 0,5 million de litres pour atteindre près de 99 millions de litres, tandis que celle des vins étrangers se montait à 165 millions de litres (moins 3,6 […]

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Consommation de vin: retour sur terre

Consommation de vin: retour sur terre

L’an dernier, le fameux rapport « L’année viticole » 2013 m’avait plongé dans la perplexité. Ou pour être plus franc, il avait provoqué un grand sourire moqueur. J’avais titré sur ce blog: « Des Vaudois irrésistibles« .  En effet les chiffres de 2013 laissaient apparaître une forte progression de la consommation de vin suisse (9 millions supplémentaires). Et sept de […]

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Les tendances 2015-2020

Les tendances 2015-2020

Très intéressant article publié par Le Soir (journal belge) sous la plume de Marc Vanel. Evolution du marché du vin en vrac, stabilisation du marché chinois, ralentissement des plantations et « premiumisation » des vins, surtout dans le Nouveau Monde, sont les principales tendances pour les 5 prochaines années selon la banque Rabobank, spécialisée dans les analyses […]

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Consommation: des Vaudois irrésistibles

Consommation: des Vaudois irrésistibles

Quelques constats tirés du rapport  L’année viticole 2013 publié par la Confédération. – La consommation totale de vins suisses et étrangers, qui englobe les produits industriels et les produits exportés, a augmenté pour s’élever à 272,5 millions de litres en 2013. – Cela correspond à une augmentation de 5,5 millions de litres (+2%) – La […]

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Consommation mondiale

Consommation mondiale

Le saviez-vous ? * La production française devrait s’établir à 502,96 millions de caisses de 9 litres (12 bouteilles) sur la période 2012-2016, soit une baisse modérée de 3,9 %, par rapport à la moyenne 2007-2011, devant l’Espagne (425 millions de caisses) et l’Italie(420 millions). Sur la seule année 2016, la production hexagonale devrait s’élever à 520 […]

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Vin suisses: le bouillon

Vin suisses: le bouillon

Alors que la qualité est indéniablement et continuellement en hausse, les vins suisses se prennent un bouillon, dans un climat de consommation à la baisse.  Après deux baisses successives en 2008 et 2009, la consommation de vin en Suisse avait eu un sursaut en 2010. Une reprise qui remettait l’intérêt des Suisses pour le vin […]

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