Au tour de l’Humagne rouge, 4e cépage rouge du canton (en 2014), derrière le Pinot noir, le Gamay et la Syrah. On constate que, après une progression notable jusqu’en 2003, le rythme s’est ralenti. Pourtant, ce cépage difficile continue à progresser par petites touches.  La production annuelle est assez stable. Dès 2007, on a franchi la barre symbolique du million de litres. Avec une point à 1,24 millions de litres en 2011. La nature s’est chargée de limiter  la production ces 4 dernières années. Mais on se situe toujours à près ou plus de 1,4 millions de cols de 0,75 cl à écouler.

A noter que durant l’année record de 2011, si l’on divise le nombre de kilos produits (1’574’555 kg) par le nombre de mètres carrés annoncés (1’297’706 m2), on arrive à un assez étonnant et conséquent 1,29 kg/m2.  En comparaison, pour 2014 (on n’a pas les surfaces pour 2015), cela nous donne 980 g/m2. Voilà qui est plus raisonnable pour un tel cépage. Merci, la nature!

Année	Surfaces	Production
1991	42,96 ha
1997	58,91 ha
2000	65,30 ha
2003	84,72 ha
2004	99,15 ha	835’279 lt
2005	107,90 ha	752’389 lt
2006	114,92 ha	943’341 lt
2007	120,54 ha	1’004’346 lt
2008	124,70 ha	1’036’515 lt
2009	128,02 ha	1’099’826 lt
2010	128,69 ha	1’200’533 lt
2011	129,77 ha	1’244’289 lt
2012	133,68 ha	1’188’427 lt
2013	135,18 ha	1’174’587 lt
2014	137,63 ha	1’081858 lt
2015		1’033’345 lt