Les prix augmentent En grande distribution, le prix moyen par litre de vin rouge AOC est en constante augmentation (plus de 94 cts en 4 ans). Il a atteint en 2015 des prix record à chaque trimestre pour s’établir à CHF 13.83. (CHF 10.38 pour une bouteille de 75 cl) Le prix moyen des vins […]
D’après les données fournies par Nielsen, la grande distribution répertoriée dans les statistiques (soit Coop, Denner, Globus, Manor, Volg, Spar) a écoulé un total de 233’150 hl de vins AOC suisses en 2015. Ce volume de vente en repli pour la 2e année consécutive a baissé de 5.1 % par rapport à 2014. Il avait régressé […]
« Dans le contexte économique difficile qui a prévalu en 2015, la hausse de la consommation de vins suisses de 0.8 % annoncée par l’OFAG sonne comme un soulagement au sein des milieux vitivinicoles » se réjouit Thierry Walz, président ad interim de l’Interprofession de la vigne et des vins suisses. Les ventes dans les […]
J’avoue que les chiffres de l’observatoire des vins en grande distribution m’ont échappé. Voici donc les derniers chiffres concernant l’année 2015. A tout seigneur, tout honneur: intéressons-nous à la Petite arvine. On constate d’abord que le prix du litre a légèrement augmenté par rapport à l’année précédente. On passe de 17,35 fr à 17,80 fr, […]
Berne, 02.05.2016 – Pour la viticulture suisse, la satisfaction est de mise : les chiffres de la statistique 2015 sont réjouissants. La consommation de vins suisses a augmenté de 0,5 million de litres pour atteindre près de 99 millions de litres, tandis que celle des vins étrangers se montait à 165 millions de litres (moins 3,6 […]
La production mondiale de vins en 2015 est estimée à 275,7 Mhl (millions d’hectolitres) soit une hausse de 2% par rapport à 2014. Dans certains pays, et non des moindres, la tendance est à la baisse. C’est le cas pour la France, l’Italie, l’Espagne, l’Argentine, l’Australie ou l’Allemagne. Par contre, la tendance est à la hausse […]
Le vignoble mondial s’étalait, en 2014, sur 7’554’000 ha. Cinq pays représentent à eux seuls la moitié du vignoble mondial. Dans l’ordre, l’Espagne, seul vignoble à dépasser le million d’hectares (1’021’000 ha). Au deuxième rang, la Chine (799’000 ha), qui vient de dépasser la France (792’000 ha). L’Italie vient au 4e rang (690’000 ha) devant […]
Autour du Pinot noir de passer sous la loupe de valaisduvin.com On constate que depuis l’an 2000, on a perdu 317 ha de Pinot noir. Une baisse très régulière. Mais avec ses 1518 ha, le Pinot noir reste de loin le cépage le plus planté, bien devant le chasselas et ses 914 ha. Au niveau […]
Dans notre série statistique portant sur la production et les surfaces plantées, le chasselas. Avec un premier constat assez spectaculaire: depuis 1991 (soit presque un quart de siècle), les surfaces viticoles dédiées au chasselas ont été largement réduites de moitié. (1850 ha contre 914 aujourd’hui). Intéressant aussi de constater que, entre 2005 et 2011, on […]
Dans la rubrique statistiques: l’évolution des surfaces et de la production de l’humagne blanc (ou blanche). Un cépage que j’aime particulièrement. De la classe, de la réserve aussi. Pas bluffeur pour un sou, mais une superbe tenue, des arômes discrets, mais bien présents dans les meilleurs vins. Avec une manière de virilité en finale de […]
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