Quelques chiffres clés… La quantité, d’abord. 52,2 millions de kilos (soit 41,77 millions de litres, si l’on applique la règle du taux de pressurage de 0,8 dl* au kilo). Et on va continuer à s’exprimer en litres puisqu’on a toujours eu l’habitude de faire ainsi. Avec ces 41,77 mio/lt, on se situe au-dessus de la […]
On en a déjà parlé dans les pages du site valaisduvin.com : au premier semestre 2016, en grande distribution, les volumes de vins AOC suisses vendus ont baissé. Ils sont en repli pour la deuxième année consécutive. Une baisse de 5,6% entre 2014 et 2015 et un nouveau recul plus important encore (- 7,8%) entre le premier semestre […]
Conjoncture viticole mondiale : évolutions et tendances Le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté aujourd’hui, au siège de l’Organisation à Paris, des éléments d’informations sur «le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2015 ». La taille du vignoble mondial […]
La production mondiale de vins en 2015 est estimée à 275,7 Mhl (millions d’hectolitres) soit une hausse de 2% par rapport à 2014. Dans certains pays, et non des moindres, la tendance est à la baisse. C’est le cas pour la France, l’Italie, l’Espagne, l’Argentine, l’Australie ou l’Allemagne. Par contre, la tendance est à la hausse […]
Le vignoble mondial s’étalait, en 2014, sur 7’554’000 ha. Cinq pays représentent à eux seuls la moitié du vignoble mondial. Dans l’ordre, l’Espagne, seul vignoble à dépasser le million d’hectares (1’021’000 ha). Au deuxième rang, la Chine (799’000 ha), qui vient de dépasser la France (792’000 ha). L’Italie vient au 4e rang (690’000 ha) devant […]
Dans notre série statistique portant sur la production et les surfaces plantées, le chasselas. Avec un premier constat assez spectaculaire: depuis 1991 (soit presque un quart de siècle), les surfaces viticoles dédiées au chasselas ont été largement réduites de moitié. (1850 ha contre 914 aujourd’hui). Intéressant aussi de constater que, entre 2005 et 2011, on […]
Dans la rubrique statistiques: l’évolution des surfaces et de la production de l’humagne blanc (ou blanche). Un cépage que j’aime particulièrement. De la classe, de la réserve aussi. Pas bluffeur pour un sou, mais une superbe tenue, des arômes discrets, mais bien présents dans les meilleurs vins. Avec une manière de virilité en finale de […]
Le vignoble valaisan diminue inexorablement. S’il n’avait perdu que 13 ha entre 1991 et 1999, il en a perdu 32 l’an dernier et 127 depuis 2011. On constate que depuis 2010, ce sont plus de 30 ha qui disparaissent annuellement. Et malheureusement, ce sont souvent de très belles parcelles, sur le coteau, qui disparaissent au […]
Voici les chiffres montrant l’évolution des surfaces et de la production du savagnin blanc, autrement et valaisannement dit: le païen ou l’heida. A noter la très forte évolution des surfaces de ce cépage. Une évolution qui ne s’arrête pas avec la fin de la campagne de réencépagement. Entre 2013 et 2014, près de 13 ha […]
En moins d’un quart de siècle, le cépage ‘arvine’ a considérablement gagné du terrain, passant de 36 ha en 1991 à 177 ha en 2014. Il a fallu attendre 2007 pour que la production cantonale de Petite Arvine dépasse le million de litres. Aux dernières vendanges, elle s’est approchée du million et demi de litres. Les […]
Cuvée Electus de Provins
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« Je gagne plus avec un vin italien! »
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Un 700e bien illustré
L’IVV fait un « effort » pour les vignerons (sic)
Fully, ARVINE en capitale: Toujours mieux
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