L’Interprofession de la vigne et du vin a publié les quotas de production pour les vendanges 2013 Autrement dit, le Chasselas reste à 1,3 kg/m2 (contre 1,4 kg avant 2012), le Pinot noir et le Gamay remontent à 1,1 kg/m2 (contre 1kg/m2 l’an dernier et 1,2 kg/m2 avant 2012). Les autres cépages rouges et blancs [...]
Un assemblage blanc mariant Sauvignon blanc et Heida, un assemblage rouge composé de Merlot et Syrah. Ce sont là les deux nouveaux vins élevés en barrique créés par Gilliard en partenariat avec la Fondation Saint-Raphaël de Champlan. Une Fondation qui soutient l’Institut éponyme qui oeuvre dans l’éducation et la réinsertion des jeunes en difficulté. La [...]
Bravo aux organisateurs du Temps du Cornalin. La manifestation qui se déroulera le samedi 14 septembre à Flanthey s’ouvre toujours un peu plus… Cette année, aux vins des 13 encaveurs membres de l’association des encaveurs de Flanthey-Lens viendront s’ajouter les Cornalins de six encaveurs soigneusement choisis, représentant six terroirs différents, de Fully à Salquenen. Superbe [...]
Hier, je vous ai rappelé hier la redécouverte de la Diolle, en 2007. Aujourd’hui, cet antique cépage valaisan, fils de la Rèze, est en passe de renouer avec la vie. L’oenologue et vigneron-encaveur Didier Joris et le généticien ampélologue José Vouillamoz en ont replanté samedi. Une parcelle de 300 mètres carrés au lieu dit Toccan, [...]
Pour mémoire, voici un article que j’ai écrit en novembre 2007 dans le Nouvelliste… UN CEPAGE RESSUSCITE D’ENTRE LES MURS Diolle – Le biologiste José Vouillamoz a identifié un cépage valaisan qu’on croyait disparu. Fils de la rèze et de père inconnu, cette variété blanche vient enrichir le patrimoine viticole valaisan. «C’est la première [...]
Une superbe bouteille, un véritable « collector », la première Petite Arvine vinifiée par Didier Joris. C’est un millésime 1984, réalisé avec la vendange de Pierre-Marcel Crittin, issue d’une très jeune vigne . La bouteille n° 1 sur 70. Il faut avouer que ce flacon a bluffé tous les dégustateurs présents. Par son fruité intense (fruits exotiques [...]
Vous l’aurez peut-être lu dans le Nouvelliste. Mais si ce n’est pas le cas, voici le communiqué de presse de Provins à la suite de son assemblée générale d’hier soir… Les sociétaires de la Coopérative Provins élisent M. Pierre-Alain Grichting à la présidence de la société. Réunis en Assemblée générale ordinaire, les sociétaires de Provins [...]
A Canal9, on aurait bien voulu faire une interview du nouveau président de Provins, Pierre-Alain Grichting. Impossible nous a-t-on répondu, en nous faisant comprendre qu’il n’était pas à ce jour suffisamment au fait des dossiers pour pouvoir répondre à des questions un peu pointues. Mais rassurez-vous, chez Provins, on a tout prévu. Voici donc l’interview [...]
Une superbe Petite Arvine labellisée Fully Grand Cru. Un vin de belle tenue, entre fraîcheur et structure. De la tenue, du fruité, de la minéralité. Dominique Fornage a apprécié et il vous la décrit dans la vidéo …. Voici le texte du sujet… Gérard Roduit aime la Petite Arvine. Il en a d’ailleurs replanté quelque [...]
Vous aimez découvrir les vins et vous ne savez que faire ce week-end ? Deux possibilités … A Chamoson, d’abord. Entre vignes, bois et cours d’eau, la découverte de ce sentier du Sentier du Cep à la Cime sera agrémentée de dégustations de vins et d’un repas composé de spécialités locales et régionales telles que [...]
« Je gagne plus avec un vin italien! »
Un 700e bien illustré
Vins du Valais: améliorer la promotion
Des actions, toujours des actions…
Mais pourquoi parle-t-on si peu de l’Humagne blanc(he) ?
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